diumenge, 3 de juliol del 2011

Visita Celler Jordi Llorens

El passat 28 de maig vam anar a visitar unes caves a Blancafort. Bé la visita no va ser a unes caves sinó a un celler
És de recent creació; on el treball a les vinyes és en ecològic.
El celler el van inaugurar l'any 2008. En guany ha obtingut el distintiu ‘Producció ecològic CCPAE’



La visita va començar amb la visita de les vinyes joves, de un i dos anys. Aquestes vinyes encara no son productives, es a dir, no donen fruit fins al tercer any.

Després ens va portar a unes vinyes productives, que son les de més de 3 anys.
Ens va explicar que utilitza un 10% del raïm que cultiva, pel seu vi, i la resta el ven a la cooperativa.visita va

Les varietats que cultivem en blanc són Macabeu, Moscatell (gra petit) i Parellada, i en negre, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra i Syrah.

Vam finalitzar la visita al celler on vam tastar el vi blanc, vi negre jove i el vi negre reserva.


Al final de la visita ens va portar a dinar a l'ermita Sant Josep que està al pobla del costat (Montblac).
Vam menjar productes ecològics.

La WEB de l'ermita és www.ermita.cat.

dilluns, 28 de març del 2011

Des del mes de setembre del 2009 funciona un grup de consum ecològic anomenat NAPS I COLS. El grup està format per famílies, preocupades i interessades pel consum responsable i conscient de productes ecològics.


Aquest grup de consum va néixer a partir del primer grup de consum ecològic, l’ECONOMAT, de qui hem rebut el suport pel funcionament i amb qui col·laborem compartint local, proveïdors, comandes i activitats. NAPS i COLS comparteix el local de l’ALTRAVEU, al Passeig 142 de Castellar del Vallès.


L’objectiu del grup és desenvolupar una opció de consum més responsable i conscient. La gent que participa en aquest grup s’implica i participa en algunes de les fases de l’intercanvi perquè un dels principis bàsics del grup és l’autogestió. Els socis s’organitzen i gestionen les seves compres, contacten directament amb els proveïdors i s’encarreguen de la distribució i lliurament del producte. No es tracta d’una botiga oberta al públic i el grup no genera beneficis econòmics de cap mena.